Shimla News: हिमाचल प्रदेश के शिमला में रहने वाले युवा निक्षय चौहान ने अपनी मेहनत और दृढ़ संकल्प से एक सफल बिजनेस खड़ा कर दिया है। उन्होंने 10वीं कक्षा में पढ़ाई के दौरान ही शहद बेचने से इस स्टार्टअप की शुरुआत की थी। आज उनका यह कारोबार शहद से आगे बढ़कर जैम और चटनी तक फैल चुका है।
निक्षय ने अपने इस ब्रांड का नाम ‘हिम्रुस नेचुरल’ रखा है। कंपनी का रजिस्ट्रेशन और सभी जरूरी कानूनी दस्तावेज उनकी मां के नाम पर हैं। शुरुआत में उन्होंने अपने स्कूल के शिक्षकों को शहद के सैंपल दिए थे, जहां से बेहतरीन फीडबैक मिलने के बाद उन्हें लगातार प्री-ऑर्डर मिलने लगे और उनका हौसला बढ़ता गया।
कोविड महामारी के कठिन दौर में जब गाड़ियों की आवाजाही पूरी तरह ठप थी, तब भी निक्षय ने हिम्मत नहीं हारी। वह खुद बैग में सामान भरकर घर-घर डिलीवरी करने पैदल ही निकल पड़ते थे। इस संघर्ष के दिनों में उन्होंने न केवल अपने प्रोडक्ट्स बेचे, बल्कि ग्राहकों तक सामान पहुंचाने की हर चुनौती को बहुत ही बेहतरीन तरीके से संभाला।
12वीं कक्षा की पढ़ाई के दौरान निक्षय ने फूड प्रोसेसिंग की विशेष ट्रेनिंग ली, जिसके बाद उनके बिजनेस का दायरा काफी बढ़ गया। अब उनके पोर्टफोलियो में नेचुरल शहद के साथ-साथ कई तरह के जैम, चटनी और जूस भी शामिल हैं। उनका पूरा कारोबार स्थानीय हिमाचली उत्पादों और पूरी तरह प्राकृतिक चीजों की शुद्धता पर आधारित है।
निक्षय बताते हैं कि उनके ब्रांड के लिए शहद सीधे अनुभवी मधुमक्खी पालकों से खरीदा जाता है। शहद का स्वाद और रंग पूरी तरह उन फूलों पर निर्भर करता है, जिनसे मधुमक्खियां रस इकट्ठा करती हैं। पिछले साल उनकी कंपनी का कुल टर्नओवर लगभग ₹40 लाख तक पहुंच गया था, जो एक बड़ी सफलता है।
कारोबार में सिर्फ टर्नओवर नहीं बल्कि कैश फ्लो पर ध्यान देना जरूरी है। निक्षय का मानना है कि समय पर फंड मिलना और रोजमर्रा के खर्चों को संभालना बिजनेस की सेहत के लिए सबसे अहम है। अगर सेल्स अच्छी हो रही है लेकिन पेमेंट मिलने में देरी हो, तो कंपनी चलाना मुश्किल हो सकता है।
