Mandi News: त्योहारी सीजन में मिठाइयों की बढ़ती मांग को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने चुराग से पांगणा तक की दुकानों में औचक निरीक्षण किया है। इस दौरान विभाग की टीम ने विभिन्न दुकानों से बर्फी, खोया बर्फी, रसगुल्ला, मिल्क केक और फन के पांच खाद्य सैंपल लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिए हैं।
त्योहारों के दौरान बाजार में मिठाइयों की बिक्री में काफी तेजी आ जाती है, जिसे ध्यान में रखते हुए खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए विभाग ने जिलेभर में सतर्कता बढ़ा दी है। इसी कड़ी में चलाए जा रहे विशेष सैंपलिंग अभियान के तहत यह कार्रवाई की गई है। विभाग का मुख्य उद्देश्य आम जनता को सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना और खाद्य गुणवत्ता में किसी भी तरह की अनियमितता पर लगाम लगाना है।
लैब रिपोर्ट के आधार पर होगी आगे की कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा लिए गए सभी पांचों नमूनों को जांच के लिए लैब भेज दिया गया है। रिपोर्ट आने के बाद ही यह स्पष्ट हो पाएगा कि ये खाद्य पदार्थ निर्धारित गुणवत्ता मानकों पर खरे उतरते हैं या नहीं। यदि जांच में गुणवत्ता संबंधी खामियां पाई जाती हैं, तो संबंधित दुकानदारों को नोटिस जारी किए जाएंगे। इसके बाद नियमानुसार मामला एडीएम कोर्ट में भेजा जाएगा, जहां सुनवाई के बाद आवश्यक कानूनी कार्रवाई अमल में लाई जाएगी।
त्योहारी मिठास में गुणवत्ता सर्वोपरि: एलडी ठाकुर
खाद्य सुरक्षा विभाग के सहायक आयुक्त एलडी ठाकुर ने बताया कि दीपावली और अन्य त्योहारों के दौरान मिठाइयों की मांग अचानक बढ़ जाती है, ऐसे में उपभोक्ताओं की सेहत से खिलवाड़ रोकने के लिए गुणवत्ता की जांच बेहद जरूरी है। उन्होंने स्पष्ट किया कि फिलहाल सैंपलों की रिपोर्ट का इंतजार किया जा रहा है और रिपोर्ट आने से पहले किसी भी खाद्य पदार्थ को मिलावटी या मानकों के विपरीत नहीं ठहराया जा सकता है। विभाग का यह अभियान त्योहारों के दौरान लगातार जारी रहेगा।
