Health Tips: आजकल बच्चों में बढ़ता वजन और मोटापा एक बड़ी समस्या बन चुका है। ऐसे में डॉक्टर बच्चों को अधिक कार्बोहाइड्रेट और शुगर वाली चीजों से दूर रखने की सलाह देते हैं। बच्चे अक्सर खाने में आलू की मांग करते हैं, लेकिन आप आलू की जगह कच्चे केले का इस्तेमाल कर सकती हैं।
कच्चे केले का टेक्सचर बिल्कुल आलू जैसा होता है और यह बेहद पौष्टिक भी होता है। एक बार बच्चे को इसका स्वाद पसंद आ गया, तो आप उसे बिना किसी डर के एक हेल्दी डाइट दे सकेंगी। कच्चे केले में भरपूर मात्रा में आयरन होता है, जो बच्चों में खून की कमी को दूर करता है।
लंच बॉक्स के लिए बनाएं कच्चे केले का पराठा
यदि आपका बच्चा आलू का पराठा खाना पसंद करता है, तो आप उसके टिफिन के लिए कच्चे केले का पराठा बना सकती हैं। इसके लिए कच्चे केले को उबालकर और मैश करके स्टफिंग तैयार करें। स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें पनीर या हरी मटर भी मिला सकती हैं, जिससे बच्चा इसे चाव से खाएगा।
इसके अलावा आप बच्चों को कच्चे केले का चोखा भी बनाकर खिला सकती हैं। उबले हुए कच्चे केले में प्याज, लहसुन और जीरे का तड़का लगाकर चोखा तैयार करें। इसका स्वाद काफी हद तक आलू जैसा ही लगता है, जिससे बच्चा इसे आसानी से खा लेता है और उसे जरूरी पोषण भी मिल जाता है।
फ्रेंच फ्राइज की जगह दें कच्चे केले के फ्राइज
बच्चे अक्सर फ्रेंच फ्राइज खाने की जिद करते हैं। अब से आप उन्हें आलू की जगह कच्चे केले के लंबे फ्राइज बनाकर दे सकती हैं। इसे ज्यादा हेल्दी बनाने के लिए आप तेल में तलने के बजाय ओवन या एयर फ्रायर का इस्तेमाल कर सकती हैं। यह बच्चों के लिए एक बेहतरीन और पौष्टिक स्नैक्स साबित होगा।
बच्चों की डाइट में इसे शामिल करने का एक और आसान तरीका है कि आप कच्चे केले को उबालकर आटे में गूंथ लें। इससे बनी रोटियां और पराठे बेहद सॉफ्ट बनते हैं। साथ ही, इसका एक अलग और अच्छा स्वाद बच्चों को काफी पसंद आता है और वे बिना नखरे किए खाना खा लेते हैं।
शाम के नाश्ते में खिलाएं कच्चे केले के कटलेट
शाम के नाश्ते में बच्चों के लिए कच्चे केले के कटलेट एक बेहतरीन विकल्प हैं। इन केलों को अच्छी तरह बाइंड करने के लिए थोड़े से बेसन का उपयोग करें। स्वाद में बदलाव के लिए आप इसमें मैश किया हुआ पनीर, हल्का नमक, हरा धनिया, मिर्च और थोड़े से कुटे हुए मसाले मिला सकती हैं।
इन सभी चीजों को मिलाकर कटलेट का आकार दें और तवे पर हल्का तेल लगाकर अच्छी तरह सेक लें। यह स्वादिष्ट और पौष्टिक स्नैक्स बच्चों को जंक फूड से दूर रखने और हेल्दी ईटिंग की आदत डालने में काफी मदद करेगा। इससे बच्चों को भरपूर ऊर्जा और पोषण दोनों मिलेंगे।
