Shimla News: इस दीपावली पर हिमाचल प्रदेश में मिल्कफेड (हिमाचल प्रदेश राज्य सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ) की मिठाइयां खरीदने के लिए उपभोक्ताओं को अधिक जेब ढीली करनी होगी। मिल्कफेड ने इस वर्ष दिवाली के त्योहारी सीजन के मद्देनजर मिठाइयों के अधिकतम खुदरा मूल्य (MRP) में 10 से 15 प्रतिशत तक की बढ़ोतरी करने का निर्णय लिया है।
दिवाली के पावन पर्व पर इस बार हिमाचल प्रदेश के उपभोक्ताओं को मिल्कफेड की मिठाइयां खरीदने के लिए बढ़ी हुई कीमतें चुकानी होंगी। नई दरों के तहत 400 ग्राम के पैक पर 10 रुपये और 800 ग्राम के पैक पर 25 रुपये तक का इजाफा किया गया है। मिल्कफेड के विपणन प्रबंधक डॉ. देवेंद्र ठाकुर ने मिठाइयों के दामों में की गई इस बढ़ोतरी की पुष्टि की है।
निजी फर्म की निगरानी में तैयार हो रही हैं शुद्ध मिठाइयां
त्योहार के दौरान बाजार में मिलावट रहित और शुद्ध मिठाइयां उपलब्ध कराने के लिए मिल्कफेड चंडीगढ़ की एक निजी फर्म के माध्यम से मिठाइयों का निर्माण करवा रहा है। गुणवत्ता से किसी भी प्रकार का समझौता न हो, इसके लिए मिल्कफेड की तीन विशेष टीमें उत्पादन प्रक्रिया का लगातार निरीक्षण कर रही हैं। अधिकारियों के अनुसार, मिठाइयों को तैयार करने में इस्तेमाल होने वाला शुद्ध देसी घी स्वयं मिल्कफेड की ओर से मुहैया कराया गया है और पूरी निर्माण प्रक्रिया पर कड़ी निगरानी रखी जा रही है।
नारियल बर्फी की सबसे ज्यादा मांग, 250 क्विंटल का लक्ष्य
त्योहारी सीजन में मांग को पूरा करने के लिए मिल्कफेड ने पहले चरण में कुल 250 क्विंटल मिठाइयां तैयार करने का लक्ष्य रखा है। इसमें सबसे अधिक उत्पादन नारियल बर्फी का किया जा रहा है। प्रमुख मिठाइयों के उत्पादन लक्ष्यों में नारियल बर्फी (47.37 क्विंटल), मिल्क केक (21.74 क्विंटल), काजू बर्फी (19.58 क्विंटल), पहाड़ी बर्फी (19.55 क्विंटल) और पंजीरी (17.79 क्विंटल) शामिल हैं।
नई दरें और मिठाइयों की पूरी मूल्य सूची
मिल्कफेड की नई मूल्य सूची के अनुसार, 400 ग्राम डोडा बर्फी, माह दाल पिन्नी, मिल्क केक, ब्राउन पेड़ा, सोन पापड़ी, नारियल बर्फी, भुना चना बर्फी, पहाड़ी बर्फी और चोको चिप बर्फी की कीमत 285 रुपये निर्धारित की गई है। इसके अलावा पंजीरी की कीमत 300 रुपये और काजू बर्फी की 410 रुपये तय की गई है।
800 ग्राम के पैक में इन मिठाइयों की कीमत क्रमशः 520 रुपये, पंजीरी की 595 रुपये और काजू बर्फी की 800 रुपये है। साथ ही, 800 ग्राम के पैक में मोतीचूर के लड्डू की कीमत 375 रुपये और सेलिब्रेशन पैक की 600 रुपये रखी गई है। एक किलोग्राम रसगुल्ले और गुलाब जामुन की कीमत 250-250 रुपये है। गिफ्ट पैक-एक की कीमत 700 रुपये और गिफ्ट पैक-दो की कीमत 1100 रुपये निर्धारित की गई है। शुगर फ्री श्रेणी में 400 ग्राम मिल्क केक, नारियल बर्फी और पहाड़ी बर्फी की कीमत 380-380 रुपये रखी गई है। मिल्कफेड ने स्पष्ट किया है कि प्रदेशभर में उपभोक्ताओं की मांग को देखते हुए त्योहार के दौरान मिठाइयों की निर्बाध आपूर्ति सुनिश्चित कर ली गई है।
